Seto sõira õpituba

 

Läbi aegade on sõir olnud seto rahvustoit. Igas peres tehakse sõira isemoodi, ikka nagu vanemad või vanavanemad on õpetanud. Sõir on kodune kohupiimajuust, mida saab süüa nii soojalt kui ka külmalt, suupisteks või magustoiduks. Igale seto kirmasele ja suuremale kogunemisele, peole ja külla võetakse kaasa isetehtud sõira. Setodel on vanasõna: kus sõira, seal sõpru. Toomemäe talu kodusrestoranis Maagõkõnõ räägime sõira ajaloost, teeme koos külalistega sõira ning serveerime ühiselt valmistatud piduroa omatehtud moosidega, mis omavahel suurepäraselt kokku sobivad.