Toidutootjad

Seto Kostipäeval 10.-11. augustil ootab teid : 9 KRIISA TALO KOSTIKOTUS Asukoht: Kriisa talu, Litvina küla, Setomaa vald Avatud ainult laupäeval! MENÜÜ HITID: - Jänese lammas - Ahjusoojad vatsad Talu hitiks on paks puder ja pudru kõrvale pakume „Jänese lammast“. Kuidas nii? Tule küsi järele! Rukkileiba, vatska ning muid sööke nii makõt ku soolast valmistame külalistele ikka nii, nagu meie vanaemad seda tegid, sekka ka mõni kaasaegse kokakunsti pärl. Lisaks omakasvatatud toidukraamile on meie talu väärtuseks taluarhitektuur. Vanu töövõtteid kasutades oleme viimaste aastatega taastanud aida, savihoone ja suitsusauna. Hiljuti valmis talukompleksis setopärane käsitöömaja ja perenaise käsitöölembusest saavad seal kõik osa. Kogu Kriisa Talo Kostikotusõ meeskond kannab seto-teemalisi rõivaid ja kui mahti saame, siis tantsime, mängime pilli ja leelotame koos külalistega. Meie talus tegutseb tõenäoliselt kõige paremini orienteeruv kohvikutiim. Sõna otseses mõttes! Väikest külatuuri koos kaardiga pakume taas teilegi. Avatud on aida puut, kust saab kaasa osta erinevaid talutooteid ja leiunurgast leiab põnevat taaskasutuskaupa. Tegutseb pere laste poolt üles seatud noortekohvik, pisikestele külalistele on avatud mängunurk. Lemmikloomade jaoks olemas joogikohake. Tulkõ Litvina küllä mi kostikotusõhe kostma! #SetoKostipäiv #SetoKüük #kultuuririkkuseaasta Kohvikute lood ja asukoht kaardil: 🇪🇪 https://www.setokyyk.ee/et/seto-kostipaiv 🔹 https://www.facebook.com/share/1fjuPETxcdLPVvc9/ Visit Setomaa Tartu 2024 Lõuna-Eesti kogukonnaprogramm Visit South Estonia

Seto Kostipäeval 10.-11. augustil ootab teid : 10 VANA TARE TAGA Asukoht: Ojaveere talu, Kolossova küla, Setomaa vald Avatud ainult laupäeval! MENÜÜ HITID: - Suitsuliha - Porgandilõhe - Porgandikotletid värske soolakurgiga - Porgandijäätis Tule ja naudi suitsusaunas ööpäeva küpsenud sooja suitsuliha, jahutavat maasika, vaarika ja porgandi vegan-käsitööjäätist ning meie tuunitud klassikalist lemmikut – porgandikotlette värske soolakurgiga. Meie juures saad lasta kõigil argimuredel minna ja olla kohal. Kohal endas, et saada taas taipamisi, mis on elus tegelikult tähtis. Perenaisega murul aetud jutud ja peremehe käest saadud nipid suitsusauna ees – see on see, mis on alati meie õuel olemas. Ja kui pillimees just ei puhka, siis aitavad toiduelamust kogeda karmoškalood ja laulud. Vanaisa ehitatud saun sai kütte eile hommikul ning suitsuliha lõhn on võtnud võimust kogu saunaesisel murul. Männimetsa taga on taevas tõmbunud loojuvast päikesest verevaks ja lindude sädin on hakanud vaibuma. Kõik on valmis, et kostitada Sind, kes sa tuled, istud meie murule ja hingad sisse puhast Setomaa männimetsa õhku ning tunned, kuidas rahu Sind endasse tõmbab. Kõik on valmis. Ootame Sind! Kohalejõudmiseks leiad suunaviidad teel nii Saatse kui Koidula poolt tulles. Parkimine on talu kõrval ning tualett on ikka samas, kus eelmisel aastal. Ratastooliga saab meie murul samuti liikuda. Meie väike perenaine Martha võtab rõõmuga vastu kõik lapsed ning kostitab neid maiustega. Lemmikuga palume tulla rihma otsas – ikka selleks, et kõigil oleks hea ja turvaline, nii meie kui Sinu neljajalgsetel. Päeva jooksul kostitab külalisi elav muusika. Kes soovib, saab kaasa laulda või jalga keerutada. Ehedaimad elamused ootavad Vana Tare Taga! #SetoKostipäiv #SetoKüük #kultuuririkkuseaasta Kohvikute lood ja asukoht kaardil: 🇪🇪 https://www.setokyyk.ee/et/seto-kostipaiv 🔹 https://www.facebook.com/share/1fjuPETxcdLPVvc9/ Visit Setomaa Tartu 2024 Lõuna-Eesti kogukonnaprogramm Visit South Estonia

Seto Kostipäeval 10.-11. augustil ootab teid : 11 MATSURIMUUDU Asukoht: Matsuri piknikuplats, Matsuri küla, Setomaa vald Avatud ainult laupäeval MENÜÜ HITID: - Külasupp metsseaga - Latiga hämmätüs - Kikkaseene piirak - Makkõ põrknapiirak miiga Raakva nulga suurima küla Matsuri vana kooli juures on kogunemispaik, kus kohalikud korraldavad laatu ja muid üritusi. Argipäevalgi leidub ruumi külalistele, kes saavad teha lihtsalt peatuse looduse nautimiseks või laada uudistamiseks. Külaplatsil saab ka end sisse seada pikemaks ajaks, kas telgi või karavaniga. Kostipäeval saab igapäevaselt õdusa kogunemispaiga õhustik pisut pidulikum, sest üheks päevaks seab end sisse kohvik Matsurimuudu. Matsuri (祭) tähendab jaapani keeles pidustust või festivali. Selle aasta Matsuri on toidupidu. Pakume kohalikke hõrgutisi metsast ja koduaiast. Toitu saate kaasa haarata või kohapeal nautida. Seltskond on südamlik ja lõbus. Tulgõ kaema ja haara üteh! #SetoKostipäiv #SetoKüük #kultuuririkkuseaasta Kohvikute lood ja asukoht kaardil: 🇪🇪 https://www.setokyyk.ee/et/seto-kostipaiv 🔹 https://www.facebook.com/share/1fjuPETxcdLPVvc9/ Visit Setomaa Tartu 2024 Lõuna-Eesti kogukonnaprogramm Visit South Estonia

Seto Kostipäeval 10.-11. augustil ootab teid : 12 NÄPOTÜÜ KOTUS Asukoht: Leida talu, Matsuri küla, Setomaa vald Avatud laupäeval ja pühapäeval MENÜÜ HITID: - Savvut liha - Hapnõkapsta supp - Kohopiima palli' - Põrknapiirak - Sõir Teid ootavad ja tervitavad kassikesed, kes armastavad paisid ja kanad. Õue peal on perenaise muinasjutumaailm – vallalõ om küüninpuut, käsitööõpitoad. Leelotame, mängime ringmänge ja tantsime seto tantse. Meestel on ikka omad tegemised, naised saavad käsitööd teha. Sel aastal sõlmime koos klaasisuuvööd. Väsinud kostilised saavad jalgu puhata võrkkiikedel ja kaltsuvaipadel. 11.00 heiskame päeva alguse puhul lipu 15.00 Võru Kandle kapell Erja Aropi juhendamisel 15.30 tuleb külla Sirgutii Tartust Anti Lillak´u juhendamisel PS! Kõik kellel on kaasas vähemalt 3 kettakest eelmistest kordadest saavad Näpotüü Kotuse poolt üllatuse. Võta kaasa külmakast ja toidukarpe - hea lihtne Setomaa maitseid kaasa osta. Sel aastal on ka meil taaskasutatavad nõud. Kui sul on mugavam oma nõudega opereerida, on see teretulnud - meil saab nõusid pesta. Olete oodatud! #SetoKostipäiv #SetoKüük #kultuuririkkuseaasta Kohvikute lood ja asukoht kaardil: 🇪🇪 https://www.setokyyk.ee/et/seto-kostipaiv 🔹 https://www.facebook.com/share/1fjuPETxcdLPVvc9/ Visit Setomaa Tartu 2024 Lõuna-Eesti kogukonnaprogramm Visit South Estonia

Jõudsime vahepeal Seto Kostipäiv 2024 kohvikute tutvustamisega poole peale, tegime väikese hingetõmbepausi ja nüüd läheme samasuguse hooga lõpuni. Saage tuttavaks, Seto Kostipäeval 10.-11. augustil ootab teid : 13 RIKKA IVVANI MAN Asukoht: Savimäe talu, Küllätüvä küla, Setomaa vald Avatud ainult laupäeval! MENÜÜ HITID: - Tatar ja lammas koos porgandiga Meie 147-aastases Rikka Ivvani talus sibavad endiselt ringi kanad ja lambad ning aiavilja all olev maa on aina suurenenud. Augustikuus vaatame, kuidas saak on ja millest täpsemalt menüü kokku paneme. Ilmselt lööme veidi jõulisemalt letti rabarberi ja selgub, mida perenaine enda kahekümnemeetrisest rabarberipeenrast välja on võlunud. Sellel Kostipäeval tunneb lisaks toidulõhnale meie õuel ka tõrvahõngu. Nimelt on üks talu noorperemeestest süvenenud tõrvaajamise nippidesse ning keedab tõrvaseepi. Loodetavasti jagub seda suve lõpuks müüki ka talupoodi. Ikka sellesse samasse, mille Rikas Ivvan 1905.a. talu juurde rajas ja kus peamiselt toimetab kostipäeval meie suguvõsa noorem põlvkond. Kui kauplemisest aega üle jääb, siis on teine noorperemees lubanud mõned kitarri- või karmoškalood teha. Laupäeval kell 11.00 tuleb perenaine köögist välja ning räägib koos peremehega Rikka Ivvani talu loo. Soe söök alates kella 13.00-st. Peale seda kulgeme mõnusas Kostipäeva rütmis – kõik juhtub siis, kui on õige aeg. Ainsad kellaajad, mida veel tasub meeles pidada, on 13.00, 15.00 ja 17.00. Siis teeb Merca kuulsaid Küllätüvä juturetki mööda meie küla. Start on Rikka Ivvani värava taga! Juturetkel osalemise eest saab tasuda Merca annetuskasti. Kostipäeva lähenedes võib meil veel tulla häid mõtteid, millega üllatada, nii et võtke Rikas Ivvan FB-s sõbraks ja jälgige meid kostipäeva FB-lehel. Pillimehed võtku pill kaasa – vaba lava on avatud. Taluõuel on mõnusalt ruumi, kus ringi joosta, kukerpalli lasta või lihtsalt mõnusalt pikutada. Olemas on pinksilaud, noolemäng ja sulgpallireketid, näitus talu ajaloost ning orus saab võrkpalli mängida. #SetoKostipäiv #SetoKüük #kultuuririkkuseaasta Kohvikute lood ja asukoht kaardil: 🇪🇪 https://www.setokyyk.ee/et/seto-kostipaiv 🔹 https://www.facebook.com/share/1fjuPETxcdLPVvc9/ Visit Setomaa Tartu 2024 Lõuna-Eesti kogukonnaprogramm Visit South Estonia

Seto Kostipäeval 10.-11. augustil ootab teid : 14 HARRÕORO HÄMMÄTÜS Asukoht: Hrrõoro talu, Masluva küla, Setomaa vald Avatud ainult laupäeval MENÜÜ HITID: - Maa sees küpsetatud lammas - Suitsusaunašašlõkk - Koduleib ja sõir - Kodused maiustused Harrõoro viguriga Vahepeal tahaks päris asja. Sellist, mis hinge kosutaks. Tahaks parvetada ja avastada, et parve all tiigis elavad vähid. Ja mõelda, et kui ma nüüd varba vette pistan või isegi ujuma lähen, kas saan näksata? Tule nautima - parveta või otsi vähke, uju või võta päikest, jaluta meie ürgse olemusega metsanurgas ja tunne ennast mõnusalt. Külasta meie sahvripoekest ja osta mälestuste pikendamiseks kaasa koduseid Setomaa saaduseid ning auhinnatud sõira ja leiba! Leia endale koht sügaval orus sammaldunud kivi peal või hiiglama vanade tammede all ja maitse lihtsat maaelu! Tere tulemast Harrõorgo! #SetoKostipäiv #SetoKüük #kultuuririkkuseaasta Kohvikute lood ja asukoht kaardil: 🇪🇪 https://www.setokyyk.ee/et/seto-kostipaiv 🔹 https://www.facebook.com/share/1fjuPETxcdLPVvc9/ Visit Setomaa Tartu 2024 Lõuna-Eesti kogukonnaprogramm Visit South Estonia

Seto Kostipäeval 10.-11. augustil ootab teid : 15 ILMAVEERE MAKUSS ELO Asukoht: Kooli tn 2, Obinitsa küla, Setomaa vald Avatud laupäeval ja pühapäeval Kahe maailma serval on üks müstiline paik, mille õhku on tuhandete kiriku kellalöökidega aina helgemaks ja selgemaks löödud. See koht ei ole mitte Petseris vaid hoopis siinpool piiri, Obinitsa külas, Mokornulgas, kunagises kool-kirikus, mille seinte vahel on viimased 20 aastat elanud vaid mesilinnud. Täna on see paik meie jaoks Ilmaveere - koht kus hoog maha võtta ning hingata sisse magusaid lõhnu, maitseid, muusikat ja imetleda koos Lauluema kujuga kaunist Obinitsa järve. Meil on hea meel, et sel aastal võtame Ilmaveere keskuse kahepäevarestoraniga samuti osa legendaarsest Seto Kostipäivast ning saame teiega jagada seda, mis muudab meie jaoks elu magusaks: toitu, mis on ülimaitsev ning kohalikku toorainet väärtustav; roogasid, mis on serveeritud jagamiseks kõige kallimate inimestega; elavat muusikat ja etteasteid ning restorani, mis töötab nulljäätmete põhimõttel ning austab ja kasutab iga koostisosa täielikult jättes seeläbi endast maha võimalikult väikse jalajälje. Päeva jooksul saab restoranis kuulda maja perenaise ja peremehe, Lenna ja Lauri muusikalisi etteasteid ja mõnel sobilikul hetkel räägime ka Ilmaveere loo. Täpsemaid kellaaegu elava muusika etteastete kohta jagame juba sündmuse lähenedes Ilmaveere sotsiaalmeedia kanalites! #SetoKostipäiv #SetoKüük #kultuuririkkuseaasta Kohvikute lood ja asukoht kaardil: 🇪🇪 https://www.setokyyk.ee/et/seto-kostipaiv 🔹 https://www.facebook.com/share/1fjuPETxcdLPVvc9/ Visit Setomaa Tartu 2024 Lõuna-Eesti kogukonnaprogramm Visit South Estonia

Seto Kostipäeval 10.-11. augustil ootab teid : 16 HÕIMU HÕLAHUSÕ' Asukoht: Kesktänav 20, Obinitsa küla, Setomaa vald Avatud ainult laupäeval. MENÜÜ HITID: - Kolme liha pada - Porgandipirukas - Sõir Taarka Tarõ Köögikõnõ Obinitsas on üks kodune ja hubase interjööriga söögikoht, tõeline seto kultuuri süda. Talu vanuseks on 120 aastat, uuem osa on ehitatud 1930ndatel. 2005-2006 aastal oli selle talu õues väga menukas Taarka etendus. Seto traditsioonilise söögiga tegeldakse talus viimased 30 aastat. Tarõ pererahvas, Rieka ja Aare Hõrn, on seto kultuuri kauased eestvedajad ning nende kaudu saab iga külaline osa elavast seto kultuurist. Tarõ pakub ehedat seto toitu - Hõrnade pere vanaemade ja vanaisade retsepte, lisaks leidub valikus soome-ugri ja ukraina sööke. Sõira, pirukaid, leiba ja sooja jooki saab kaasa osta. Selle aasta kostipäeval on menüüs toidud, mida saab vaid vanaema juurde sünnipäevale tulles. #SetoKostipäiv #SetoKüük #kultuuririkkuseaasta Kohvikute lood ja asukoht kaardil: 🇪🇪 https://www.setokyyk.ee/et/seto-kostipaiv 🔹 https://www.facebook.com/share/1fjuPETxcdLPVvc9/ Visit Setomaa Tartu 2024 Lõuna-Eesti kogukonnaprogramm Visit South Estonia

Seto Kostipäeval 10.-11. augustil ootab teid : 17 OBINIZZA ÜÜLOKAAL Asukoht: Kesktänav 17, Obinitsa küla, Setomaa vald Avatud laupäeval 11.00 kuni keskööni! Pühapäeval 11.00-15.00 MENÜÜ HITID: - Kuumaq sooladsõq piiraguq - Aholämme kuklikõsõq - Jahheq sakuskataldriguq - Sitikätort ja tõsõq maiusõq Uksed avanevad laupäeval Baaba ja Ka võluviiside saatel ja sulguvad täpselt 00.00, kui kõrvits on tõllaks tagasi lauldud. Pühapäeval peame ka peräpütüpäivä. Kuum setoetnopunkmuusika ja kuumad joogid – kikkakaadsatsäi ja vatuga’ kohv; vurtsuga joogid ja mulksuga joogid; sakuskataldrikud ja kuklikuhjad, sacherid ja mätäskoogid, kikkaseened nii ja naa. Setomaalt ei minda ära tühja kotiga ja sellepärast on meil Kunstizaalis müügil suur hulk trükkipakkudega kaunistatud piltkotte ning mitmesugust kaasaostmise kaupa - käsitööd, kunsti ja esimest korda tuleb taaskasutusriiul nõudehulludele. Üülokaalis laulavad ja loevad oma luuletusi poeedid, mängivad külapillimehed, Obinitsa Uus Teater esitab hitte oma näidenditest, ei pääse ka seto leelost. Vabalava ootab rändmuusikuid – nad saavad kõhu täis ja keele kastetud. Laupäeval on meie kohvikus igal täistunnil väike kontsert. Pühapäeval võtame rahulikumalt aega külalistega suhelda. Teid ootavad peremees Riitsaarõ Evar ja perenaine Kauksi Ülle. Üülokaal tulõ kuum! #SetoKostipäiv #SetoKüük #kultuuririkkuseaasta Kohvikute lood ja asukoht kaardil: 🇪🇪 https://www.setokyyk.ee/et/seto-kostipaiv 🔹 https://www.facebook.com/share/1fjuPETxcdLPVvc9/ Visit Setomaa Tartu 2024 Lõuna-Eesti kogukonnaprogramm Visit South Estonia

Seto Kostipäeval 10.-11. augustil ootab teid : 18 KORILASE KÖÖK Asukoht: Piiri talu, Tääglova küla, Setomaa vald Avatud laupäeval ja pühapäeval Korilase Köögi toit on lihtne ja aus, valmistatud suure hoole ja armastusega ning mis seal salata, meile on nii oluline, et toit mida pakume, on ka silmale ilus vaadata. Loome puhtaid ja selgeid maitseid, millele annavad põnevust juurde Setomaa loodusest kogutud metsikud taimed. Korilase Köögis on tooraine a ja o, sestap katsume esimesel võimalusel maksimaalselt kasutada oma kasvatatud saadusi, korjame ise loodusannid ja kasutame seda kõike säästlikult ja suure austusega - ikka juurest varreni ja ninast sabani! Avatud on pood, kus saad kaasa osta häid maitseid ja maitsekaid, meie endi tehtud, köögi tekstiile, lõikelaudu ja nii mõndagi põnevat veel. Laupäeval toimub perenaise Margiti juhendamisel kaks töötuba - uhmerdame metsikutest ürtidest maitsesoola, kõik saavad endale kaasa purgikese täpselt endale sobivaid maitseid, mida siis mõnus talveõhtul podisevale pajaroale lisada ja meenutada kuuma augustikuu päeva. Kohvikus on olemas lauamängud, joonistustarbed, lauatennis. Parkimine toimub selleks ette näidatud parkimisalal. Oled palavalt oodatud! #SetoKostipäiv #SetoKüük #kultuuririkkuseaasta Kohvikute lood ja asukoht kaardil: 🇪🇪 https://www.setokyyk.ee/et/seto-kostipaiv 🔹 https://www.facebook.com/share/1fjuPETxcdLPVvc9/ Visit Setomaa Tartu 2024 Lõuna-Eesti kogukonnaprogramm Visit South Estonia