Eile toimus kohopiimanulgas Saatses XV Satserinna sõirapäev.
Esimest korda viis sõirapäeval sõira konkurssi läbi MTÜ Seto Küük.
Korraldasime kaks erinevat konkurssi. Üks tavapärane konkurss-
🔸️Kodus valmistatud traditsioonilise sõira konkurss, kuhu tõid perenaised/peremehed kodus valmis tehtud sõira ja külastajad said sõira degusteerida külmalt.
Sel aastal laekus konkursile 13 sõira. Sõira konkursi tingimustes oli toodud, et konkursil saab osaleda traditsiooniline sõir (köömnetega, võib olla ka ilma köömnetega). Konkursile saabus ka üks sõir pihlakatega, mis ei vastanud konkursi tingimustele ning üks laekunud sõir ei püsinud koos (ei saanud lahti lõigata), mistõttu ei võetud 2 laekunud sõira vastu. Ja nii jäi võistlustulle 11 erineva sõirameistri sõira.
🔸️Teine konkurss oli kohapeal sõira valmistamise konkurss ja külastajad said degusteerida sooja sõira.
MTÜ Seto Küük poolt oli korraldatud pliidid, tooraine (kohupiima 1,5kg, piima 2l, 10 muna, või, köömned, sool), pliit. Seega, võistlustules olijatel oli kõigil täpselt sama tooraine sõira tegemiseks. Ometi olid valminud sõirad erimatselised. Kohapealse sõira võistlusele olid välja tulnud ka 3 koolinoort (2 neist Setomaa koolidest) ja 4 peremeest- kõik Setomaalt. Lisaks 3 perenaist. 8 võistlusel osalejat Setomaalt, 2 Setomaa juurtega ja käivad siin sagedasti külas.
Iga sõira degusteerija (kummaski kategoorias) sai endale oa ning sai selle oaga valida endale meelepäraseima sõira. Nii valisid sõirapäeva külastajad XV Satserinna sõirapäeva sõira meistrid.
tulemused on järgmised:
🏆Kodus valmistatud traditsiooniline sõir (külm sõir)
I koht Lily Ainik
II koht Maarja Saarine
III koht Marje Linnus
Kokku oli 11 sõira võistlusel
🏆Kohapeal valmistatud traditsiooniline sõir (soe sõir)
I koht Käti Kudre
II koht Urmas Sarja
III koht Raul Kudre
Kokku oli 10 sõira võistlusel
MTÜ Seto Küük poolt täname Setomaa Muuseumeid meid usaldamast sõirapäeva konkursi läbi viimisel. Täname Saatse Muuseumi perenaist Tea Korelat Sõirapäeva korraldamise eest. Setomaa Muuseumitest Sander Silm`a turunduse ja piltide eest. Tarmo Nooremat telkide, laudade, generaatori toomisel/ülespanemisel. Juhataja Annelit.
Aitäh kõikidele sõira konkurssidest osalejatele.
Lisaks suur tänu abilistele, ilma kelleta oleks keeruline olnud paralleelselt kahte sõira konkurssi läbi viia. Aitäh Eilika Puusepp, Marilin Martin, Ivi. Ja loomulikult tänan MTÜ Seto Küük juhatusest Sirje Kruusamäe ja Marje Linnus.
Ürituse meeleolukaid pilte näete 👇
📸 Sander Silm
